نابلس 25-6-2022 وفا- أسيل صادق
السيدة مُنية الأشقر من نابلس، درست اللغة العربية في جامعة بيروت العربية، وعملت سنوات عديدة في هذا المجال حتى تقاعدت.
حُبها للعمل والعطاء دفعها إلى افتتاح مشروعها الخاص "كافيه الخانم" للمأكولات الشعبية الفلسطينية في بيتها القديم، الذي رممته وجعلته مكاناً مناسباً للزبائن في البلدة القديمة بمدينة نابلس.
